新鮮な魚をたらふく味わってほしいんです

旅行に出かけた際の大きな楽しみは何でしょう?
温泉、お部屋、サービス、どれもが正解でございます。
そしてなによりの楽しみはお料理ではないかと私どもは考えます。 目の前の日本海が生簀代わり、決して大げさではなく本当に新鮮でネタの大きなお刺身を食べていただきたい・・・

そんな思いから地元の黄波戸漁協に料理長自ら毎日足を運び厳選した魚介類、流行の洋食やフレンチでもありません。
地元の食材と旬にこだわったお魚中心の郷土会席料理です。おいしかった、お腹いっぱいで食べきれない、こう言われるのは嬉しい事。
足らない・・こう言われたのではお客様に申し訳がありません。

調理人さんの真心が伝わるご夕食と他ではなかなかお目にかかれないお刺身のついた評判の朝食をお召し上がり下さいませ。

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料理長が吟味します。
料理長が職人の目利きで選ぶ新鮮な魚介類

市場から仕入れてきた新鮮な食材の数々
市場から仕入れてきた新鮮な食材の数々

朝食
お刺身のついた朝食で元気いっぱいに!

ご夕食は1階お食事会場"波"にてお出ししております。

波
ご夕食は1階お食事会場"波"にてお出ししております。
お部屋食希望のお客様は別途料金3,150円/室、宿泊プランお申し込みの時、予約フォームにて選択下さいませ。
(プランによってはお部屋食がサービスになっている場合もございます)

お客様の声 お食事の感想

素晴らしい内容でした。美味しく頂きました。

萩市 T様

お魚が新しく、沢山のおいしいお料理を楽しみました。

北九州市 S様

朝、夕とも料理の量が多いが、旅行の時はこれが嬉しい

周南市 O様

居心地が良かったです。夕食、朝食、とにかくお腹いっぱいいっぱいです(笑)お世話になりました。

山陽小野田市 K様

朝から刺身定食かと言うくらい量も多かったです。また、夕食は刺身好きには笑が止まらなかったです。

広島県 T様

朝食としてはこれくらいかな・・・と思える。夕食は大変良かった。旅を良くするのが上位と思う。大変量、味共に良かった。

山陽小野田市 F様

最近旅をした中で、当館の夕食は最高でした。特に魚が美味でした。
初めて宿泊しましたが、夕食等大変良く、11月にまた来ることにしました。

下関市 Y様

朝食  アサリの味噌汁がとても美味しかった。
夕食  次から次へと料理が来て、食べきれないくらい・・・でも、魚がとてもおいしくて、とても満足しました。

広島県 H様

朝食の鯵のみりん干抜群 夕食の新鮮な魚のお造り最高 病み上がりの身には料理が多くて料理長には申し訳ないが夕食を残してしまいました。

宇部市 T様

ごめんなさい。多すぎて残してしまいました。もって帰りたいくらいでした。

広島県 F様

他ではないような朝食の品数で、どれも大変美味しかった。

兵庫県 N様

魚が大好きなので、全部食べました。2〜3キロは体重が増えていそうです。今朝もしっかり食事が出来たので、これから元気に山口を旅して帰ります。

広島県 I様

料理が評判通りだった。

名古屋 K様

普段は朝ごはんを食べない彼もご飯を3杯も食べていました。さぞ美味しかったんでしょう。夕食もとにかく美味でした。特にお肉と鰹・・・また食べた〜い。

福岡県 Y様

朝食・・・ご飯が進み思いの外食べることが出来ました。美味しかったです。  夕食・・・少々大目でしたが、多彩な食材で楽しく頂きました。

広島県 M様

お腹一杯。大満足!!!

防府市 T様

朝食。ちょうど良い量だった。温かい干し物が食べられて良かった。BGMが少し大きかったかなーと。夕食。刺身、うに釜飯、お吸物、香草焼きがとくにおいしかった。

福岡県 H様

あまり期待していなかったのに、お刺身もあってビックリした(朝食)新鮮な海の幸たっぷりで嬉しかった。もちろん美味しかったです(夕食)

広島県 K様

料理がとても美味しく感動しました。旅行が好きでよくホテルの料理は頂きますが、完食したのは初めてです。また利用させて頂きますね。

宇部市 F様

食事は年配者にとっては多すぎるかも。残すともったいない。塩配、味付けが見事。

東京都 Y様

朝食、夕食ともとっても美味しかったです。お刺身が新鮮で美味しかった。ウニご飯もおいしく量もちょうどよかった。

広島県 T様

美味でした。次から次と出てくる感じで・・・

光市 O様

初めてインターネットの格安プランを申し込んだのですが「料理があまり良くないかな」と思っていましたが、実際に夕食、朝食を頂きましたところ家族みんな大大大満足でした。ありがとうございました。

広島県 N様

観光ホテルより彩波に変わっていろいろリニューアルされていて、とても良くなっていました。特に料理に感心しました。

宇部市 M様

魚料理がおいしく、のんびり過ごすことが出来ました。ありがとうございました。

周南市 K様

白ご飯がとてもおいしく頂けるメニューでおいしかったです。

広島県 O様

朝からたっぷり栄養補給しました。夕食おいしかったです。我々シニアには量が多かったです。

福岡県 K様

朝食の種類が豊富で良かったです。夕食もボリュームがあり、食べたいと思っていたうに飯もあり満足でした。

長崎県 I様

朝、夕とも大人、子供どちらも素晴らしくおいしかったです。特にお子様ランチには手がこんでいて子供も大満足でした。量がとても多いのですがおいしいので、ついつい頑張って食べてしまいました。

茨城県 K様

あまり高級でない食材をアレンジして、おいしい食事にしてあるのはさすがだと思いました。こういう書き方で申し訳ありません。

山口市 S様
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